1/2 couve flor
2 colheres de sopa de requeijão light ou creme de ricota ou manteiga
Sal
1 dente de alho
Modo de preparo:
Cozinhe a couve flor, depois bata no liquidificador ou processador de alimentos.
Misture a couve flor triturada aos demais ingredientes e leve ao fogo por uns 3 minutos, quando tudo estiver homogêneo está pronto.
Dica: vi em algumas receitas usarem cúrcuma (açafrão da terra), eu fiquei com medo de colocar, ainda estou testando alguns temperos, mas é agosto.
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