domingo, 27 de janeiro de 2019

Bioimpedância

Realizei esse exame dia 24/01/2019.

Para realizar esse exame precisa seguir as seguintes regrinhas:

* Não estar menstruada.
* Não estar grávida;
* Não praticar atividade física por no minimo 24 horas antes do exame;
* Estar em jejum ao menos 2 horas antes do exame;
* Não estar com nenhum metal no corpo ou roupa; (vá com roupa leve)

Esse exame serve para descobrir o percentual de gordura e massa muscular. No meu caso, descobri que preciso perder mais peso e ganhar mais massa magra.

Estou com cerca de 30% de gordura no corpo e 29% de massa magra. Para fazer essa proeza de perder gordura e ganhar massa magra vou precisar de fazer alguns ajustes na minha alimentação. Assim que fizer a alteração vou postando para vocês, mas até lá as saladas e receitinhas low carb estão em alta no meu cardápio.

sábado, 26 de janeiro de 2019

Salada Low Carb 03

Ingredientes:

05 ovos cozidos
01 lata de atum ou queijo branco em cubinhos
Creme de ricota ou creme de queijo frescal;
Abacate

Misture o atum ou queijo branco, com o creme de ricota, depois recheie o abacate com essa mistura e decore com os ovos.

sexta-feira, 25 de janeiro de 2019

Frango na manteiga

Ingredientes:

300 gr de peito de frango
02 colheres de manteiga sem sal (se usar com sal, cuidado ao temperar o frango)
01 ramo de alecrim
01 limão siciliano
sal e pimenta do reino


Modo de preparo:

Tempere o frango com sal, pimenta, o alecrim e o limão; Reserve por 2 a 3 horas;
Derreta a manteiga em fogo baixo e adicione o frango, vá virando aos pouco, pode precisar de pingar um pouco de água.


Serve para acompanhar legumes e saladas.

quinta-feira, 24 de janeiro de 2019

Temperos para saladas

Particularmente gosto de temperar saladas somente com azeite, porém vou sugerir alguns itens para temperar, podem usar todos ou somente alguns.

- Orégano;
- Azeite de oliva extra virgem;
- Sal;
- Pimenta biquinho;
- Pimenta calabresa (quando uso, uso da desidratada)
- Gengibre
- Gergelim
- Vinagre (sempre usar quando tiver cebola, pimentão e/ou tomate);
- Limão

quarta-feira, 23 de janeiro de 2019

Salada Low Carb 02

Ingredientes

- Alface, rúcula, almeirão, agrião, couve, hortelã (pode ser todas ou ao menos 2 tipos) rasgadas;
- Cogumelos
- Tomate em cubinhos (pode ser fresco ou seco)
- Abacate
- Carne grelhada na manteiga (frango ou boi)
- Macadâmias, amêndoas, nozes, castanhas ou amendoins picados ou triturados;

terça-feira, 22 de janeiro de 2019

Salada Low Carb 01

Ingredientes:

4 tomates em cubos
2 colheres (sopa) de alcaparras
12 azeitonas
200 gr de queijo branco em cubos
ovos de codorna ou carne grelhada na manteiga (frango ou boi)

Opcional:
1/2 cebola pequena em fatias finas
01 pepino fatiado fino
01 pimentão verde pequeno fatiado em cubinhos
Alface, almeirão ou acelga


Misture todos os ingredientes e sirva, rendimento médio de 03 porções.

segunda-feira, 21 de janeiro de 2019

Salada light 03

Ingredientes:

Alface
Agrião
Beterraba ralada
Peito de Frango
Ovo cozido
Uva verde em fatias
02 Castanhas do pará
Palmito ou Champions

domingo, 20 de janeiro de 2019

Salada Mix 3

Ingredientes:

Alface lisa, crespa e roxa
Rúcula
Brócolis ou Couve-Flor
Cenoura, beterraba ou batata doce (cozida em cubos)
Abacaxi grelhado em fatias
Uvas
Tomate
Vagem ou ervilhas
Peito de frango grelhado ou ovos de codorna
Queijo Branco

sábado, 19 de janeiro de 2019

Salada Havaiana

Ingredientes:

Alface
Cenoura, beterraba ou batata doce (cozida em cubos)
Repolho
Espinafre
Uva
Abacaxi grelhado
Peito de frango grelhado
Queijo Branco

sexta-feira, 18 de janeiro de 2019

Salada Fit 3

Ingredientes:

Alface ou Acelga
Cenoura, beterraba ou batata doce (cozida em cubos)
Banana
Manga
Couve Flor
Vagem
Milho verde (em espigas)
Tomate
Peito de frango grelhado ou ovos de codorna
Queijo Branco em Cubos

quinta-feira, 17 de janeiro de 2019

Salada Fit 2

Ingredientes:

Alface
Cenoura, beterraba ou batata doce (cozida em cubos)
Pepino
Banana
Brócolis
Vagem
Milho verde (em espigas)
Tomate
Peito de frango grelhado ou ovos de codorna

quarta-feira, 16 de janeiro de 2019

Salada Completa

Ingredientes:

Alface
Couve picada fininha.
Repolho
Cenoura, batata doce, beterraba ou mandioca (cozida em cubos)
Vagem
Abacaxi
Uva
Manga
Gergelim
Peito de frango grelhado ou ovos de codorna
Queijo branco em cubos

terça-feira, 15 de janeiro de 2019

Salada Summer

Ingredientes:

Alface
Cenoura, batata doce ou beterraba (cozida em cubinhos)
Tomate
Gergelim
Abacaxi, manga ou uvas
Peito de frango grelhado ou queijo Branco
Ovos

segunda-feira, 14 de janeiro de 2019

Salada Tropical

Ingredientes:

Alface
Manga
Cenoura ralada ou batata doce cozida
Tomate
Peito de frango grelhado
Ovos

domingo, 13 de janeiro de 2019

Salada Fit

Ingredientes:

Alface
Rúcula
Batata doce ou inhame (Cozidos em cubos)
Tomate Cereja
Gergelim
Peito de frango grelhado ou ovos de codorna

sábado, 12 de janeiro de 2019

Salada Verde

Ingredientes:

Alface
Almeirão
Pepino
Uva verde
Batata doce em cubos
Gergelim
Peito de frango grelhado ou ovos de codorna

sexta-feira, 11 de janeiro de 2019

Salada Light

Ingredientes:

Alface
Beterraba ralada
Gergelim
Peito de frango grelhado
Ovos

quinta-feira, 10 de janeiro de 2019

Salada havai

Ingredientes:

Alface rasgada
Cenoura ou beterraba (cozida em cubos)
Repolho branco
Abacaxi ou Manga
Uva
Peito de frango grelhado ou ovos de codorna

quarta-feira, 9 de janeiro de 2019

Salada Light 2

Ingredientes:

Alface, almeirão ou acelga
Tomate
Cenoura ou batata doce
Peito de frango grelhado
Ovos

terça-feira, 8 de janeiro de 2019

Salada Greek

Ingredientes:

Alface
repolho roxo
Pimentões (coloridos) em tirinhas
Azeitona
Peito de frango grelhado em cubos
Queijo branco
Cebola roxa

* Se preferir refogue a cebola no azeite e jogue na salada

segunda-feira, 7 de janeiro de 2019

Salada MIX 2

Ingredientes:

Alface
Batata doce em cubinhos
Abacaxi
Uva
Gergelim
Peito de frango grelhado ou ovos de codorna

domingo, 6 de janeiro de 2019

Salada MIX

Ingredientes:

Alface
Cenoura ou beterraba ralada
Abacaxi
Uva
Gergelim
Peito de frango grelhado ou ovos de codorna

Exame - glicemina 2 horas após dextrosol

Pessoal, boa tarde.

Peço desculpas, pois infelizmente não consegui conciliar a faculdade, estágio, trabalho e escrever muito aqui para o Blog. Aproveitando o inicio de ano vou postar várias receitas que fui anotando até o momento, durante as férias vou escrever bastante para vocês. Vou começar pelas saladas, pois está muito quente.

Vamos lá, no último exame minha insulina manteve alta, mesmo eliminando bastante peso, mas bastante mesmo. Com isso meu endocrinologista pediu que em fevereiro/19 eu voltasse em consulta, e solicitou vários exames de sangue, além desse de glicemina 2 horas após dextrosol. Voltarei em consulta agora em janeiro/19.

Como estou sentindo bastante sono e tontura na academia, estou fazendo o treino para ganhar massa magra cerca de 2 horas por dia, sendo que antes eu treinava 2 vezes na semana e atualmente devido as férias estou treinando 5 vezes na semana.

Pois bem, para realizar o exame glicemina 2 horas após dextrosol ou 75 mg de dextrosol, fiz jejum de 12 horas, cheguei no laboratório plena, coletaram meu sangue e tive que tomar 300 ml de dextrosol sabor limão, imagina um treco doce, multiplica por 1.000.000. Outro detalhe era para tomar de uma vez, mas expliquei que sou bariátrica que não consigo, mas mesmo tentando fazer o mais rápido possível gastei 10 minutos para tomar o dextrosol. 

Assim que levantei da cadeira para mudar para sala de espera, tive tontura, porém consegui ir para sala de espera. Menos de 20 minutos após ingerir o dextrosol, tive diarreia, mas fui ao banheiro e saiu tudo de uma só vez. Passei uma água no rosto e achei que estava tudo bem. Porém ao sentar na sala de espera, comecei a sentir tontura, suar, sentir calafrios, enjoo e taquicardia, informei a enfermeira, ela me deixou deitar em uma sala de observação e me disse, se vomitar tem que voltar aqui para fazer de novo. Foi ai que começou a baba de alien, porém consegui não vomitar, mas dormi cerca de 60 minutos. Fiz a coleta com as 2 horas. Passei mal o dia todo, com corpo ruim, muito sono e cansaço.

Após consultar com meu endocrinologista volto para escrever e atualizar o ocorrido.