Receita de Salgadinho de Frango - baixa caloria - sem farinha de trigo

Salgadinho de Frango

Ingredientes

400gr de frango desfiado (cozinhar com sal, pimenta do reino e alho, na panela de pressão por uns 20 minutos. Escorrer a água e sacodir bem a panela de pressão ainda quente, isso desfia o frango)
Alho á gosto
Suco de 1/2 limão
Pimenta do reino á gosto
Sal
01 cenoura média ralada
04 colheres de sopa de farelo de aveia
02 colheres de chá de semente de gergelim

Modo de preparo:

Misture os ingredientes acima, coloque um a um e misture bem, para ficar homogêneo. Faça bolinhas pequenas e asse em forno 180º por 20 minutos. Rendimento: em média 18 bolinhas.

Dica: pode fazer recheada, corte queijo branco e recheie as bolinhas. Neste caso o rendimento vai para 20 a 22 bolinhas.