Brigadeiro sem leite condensado - de chocolate, amendoim ou leite em pó

Brigadeiro, podemos comer porém não pode ser diariamente.

Ingredientes:

01 caixinha de creme de leite, uso o normal, mas quem tiver intolerância a lactose ou gordura, pode usar o sem lactose ou sem gordura.

02 colheres de sopa de adoçante de uso culinário, eu uso o sucralose.

02 colheres de sopa de cacau 100% em pó

03 colheres de sopa de manteiga sem sal.

Modo de preparo:

Em uma panela adicione: o creme de leite, 01 colher de sopa do adoçante, o cacau em pó e a manteiga. Misture bem, depois ligue o fogo baixo e vá misturando, cerca de 02 minutos, para ferver, experimente e veja se precisa de mais adoçante. Deixe esfriar. Se quiser enrolar, leve a geladeira, cerca de 30 minutos e enrole.

Dicas: já substitui o cacau em pó com: 04 colheres de amendoim moído ou 03 colheres de leite em pó desnatado.